ÜBER MICH
Meine Story
Hallo. Ich bin Melanie.
Ich studiere angewandte Ernährungswissenschaften an der Albert-Ludwigs-Universität in Freiburg (CAS).
Als studierte Betriebswirtschaftlerin (M.Sc.) arbeite ich als Projekt- und Business Development Managerin.
Seit 2021nutze ich meine Leidenschaft und mein Wissen im Bereich der Ernährung für den Aufbau in diesem Beruf.
Mein Ziel ist es, andere Menschen auf ihrem Weg zur ganzheitlichen Gesundheit zu beraten und zu begleiten. Dabei arbeite ich mit meinem Wissen und Erfahrungsschatz über die Sporternährung und chronische Erkrankungen.
Ich persönlich ernähre mich hauptsächlich vegetarisch und vegan, liebe Sport, Yoga, Reisen und Meditation.
Philosophie
Ich bin davon überzeugt, dass es darauf ankommt, was du isst.
Durch unsere heutigen Ernährungsgewohnheiten geraten die Nährstoff- und Energieversorgung stark in den Hintergrund. Zu viele Menschen konsumieren zu viele industriell hergestellte Produkte und geraten so aus dem Gleichgewicht. Durch Fast Food und dem schnellen Verzehr in der kurzen Mittagspause verlieren wir die Verbindung zum intuitiven Essen und unserem natürlichen Sättigungsgefühl.
In der Beratung habe ich das Ziel, diese Verbindung wiederherzustellen und die Lust auf Vielfalt und Natürlichkeit beim Essen wieder zu wecken.
Ich zeige Dir, wie möglichst viele Nährstoffe bei Dir ankommen und Du möglichst belastende Stoffe vermeidest.
Ich freue mich Dich persönlich, telefonisch oder online zu beraten. Meine Themenschwerpunkte findest Du hier.
